Национален конкурс за пчелен мед

Всичко за меда

Да си пчелар е полезна работа и носи големи награди. Представете си колко вкусен може да бъде медът и как получавате опрашване от близките растения и цветя.

Добър като мед

Медът е най-голямата награда за отглеждането на пчелно семейство. Пчелите произвеждат мед през цялата година. Не изпускайте от поглед наградата. Най-добрата новина е, че пчелите могат да бъдат открити на всички континенти с изключение на Антарктида. Отглеждането на пчелен мед може да бъде чудесна инвестиция.

Не ми вярвате? Отидете в местния магазин за хранителни стоки и погледнете 500-грамовите бутилки с мед. Направете изчисленията. Много хора дори не знаят за многобройните ползи от меда. Медът е известен най-вече със сладкия си вкус ("добър като мед"). Заслужава да се отбележи, че пчелите могат да произвеждат много разновидности в зависимост от това до какъв нектар имат достъп. Различните видове цветя имат различни аромати, така че нектарът от различните цветя ще има различен вкус. Това ще се отрази на произвеждания мед.

Вашите пчели, които са трудолюбиви и усърдни, всъщност извършват основната част от работата - събират мед. Може би ви е познат изразът "той работи усърдно като пчела". Пчелите са трудолюбиви. Те взимат нектар от цветята в заобикалящата ги среда и го прибират в кошерите си. Те се връщат напред-назад, като извършват абсолютно същите дейности през целия ден.

Въпреки усърдната работа, животът им е много кратък - 35 дни. Крилата им отслабват, губят своята стойност за колонията и те просто умират. Това е жалко за пчелата.

Защо събирането на мед е толкова трудно за пчелите?

Причината за съхраняването на мед е да се осигури храна в трудни времена. Обикновено това се случва през есента и зимата, когато цветята не цъфтят. Пчелите са най-активни през лятото, когато цветята са в разцвет. Те работят усилено, за да съберат мед в излишък, който е повече, отколкото могат да изядат. Пчеларят ще може да събира мед по това време и да го продава с печалба.

Пчеларите могат да продават меда под две форми. Течният мед е първият. Този мед се извлича от питите с мед с помощта на центрофуга, известна още като екстрактор. По този начин се получава бистър, кондензиран течен мед, който може да се използва като подсладител в готвенето и напитките.

Парчетата пчелна пита са втората форма. Пчеларят продава оригинални парчета от пчелния гребен, които са били направени от пчелите. Тази форма на меда се ползва от тези, които търсят естествен вкус на меда. Медът може да бъде с много вкусове и цветове, тъй като може да бъде направен от различни цветя, които имат различни миризми. Събраният от пчелите нектар от различни цветя може да окаже значително влияние върху цвета, вкуса и мириса на меда. Химичният състав на почвата също играе роля за вкуса и цвета на меда.

Люцерната е добър пример за суха и алкална почва. Медът, произведен от тези цветя, ще бъде по-бял. Качеството на пчелната пита, произведена от пчелите, е друг фактор, който влияе върху цвета и вкуса. Различни цветове мед могат да бъдат получени от различни по качество пити, например червени или златисти.

Хоби или бизнес

Дори пчелите да се отглеждат като хоби, те продължават да произвеждат мед. Медът е сладка и вкусна подправка, която може да се използва с почти всяка храна. Можете да намажете с мед много храни, за да им придадете онзи сладък, приканващ вкус.

Производството на пчелен мед за търговски цели изисква да спазвате всички приложими федерални и щатски разпоредби. Пчеларството е бизнес. Трябва да спазвате разпоредбите на местното правителство. Медовите продукти са конкурентен продукт и изискват известно управление на маркетинга, за да се гарантира успехът на вашия бизнес. Вашето пчеларско хоби може да изглежда малко в началото, но след като овладеете изкуството на производството на мед, то ще се превърне в печеливш бизнес. Вашето пчеларско хоби трябва да се третира като бизнес. Можете да бъдете успешни, ако го направите!

Събиране на мед

Събирането на мед е най-хубавата и най-трудната част от отглеждането на пчели. Пчеларството изисква да се разбере как работят пчелите и да се определи най-подходящото време за събиране на меда. Прекалено много мед може да доведе до ферментация или разваляне, ако не се извади скоро от кошера. Ако медът се остави да ферментира твърде дълго, той ще потъмнее и пчелите няма да имат достатъчно място в кошера, за да съхранят повече мед. Въпреки че цветът на меда не влияе на вкуса му, повечето хора предпочитат мед със светъл цвят.

Събирайте меда, когато пчелите са заети, за предпочитане сутрин. Когато медовите клетки са покрити с восък, това е добър показател, че медът е готов за събиране.

Как да съхранявате мед в буркани

Отглеждането на пчелни кошери е чудесен начин да се наслаждавате на меда. В тази статия ще ви покажем как да бурканирате меда си. 1) Избор на подходящи буркани - Използването на вашия мед ще определи какви буркани да изберете. Той може да бъде ваш, за да го запазите, или може да искате да го подарите. Повторното използване на стари буркани е най-добрият вариант, ако медът не е основната ви цел. Ако случаят е такъв, не забравяйте да ги запазите през цялата година. Не трябва да използвате буркани, които са запазили миризмата от предишното съдържание. Това ще доведе до гранясване на меда. Ако възнамерявате да подарите меда или да го продадете, ще трябва да закупите нови буркани. Тези буркани могат лесно да се намерят в интернет. Търсете буркани с винтови капачки от ламарина. Това ще предотврати проникването на влага и въздух. 2) Напълнете бурканите с мед - Това е често срещана грешка, която повечето хора правят, когато започват да работят. Те не оставят меда да се утаи след филтрирането му и преди да го налеят в бурканите. В крайна сметка бурканите с мед са пълни с въздушни мехурчета. Ето защо е важно да оставите меда да се утаи поне двадесет и четири часа, преди да преминете към следващия етап. След като медът се утаи, бързо го изсипете в бурканите. Това ще намали времето, през което медът е изложен на въздействието на въздуха. Когато напълните съда, веднага поставете капака. След като напълните всичките си буркани, веднага поставете капачката. 3) Етикетирайте меда си. Добавянето на етикет към буркана с мед ще ви позволи да включите важна информация като датата на производство и личните си данни, в случай че решите да го продадете. Можете лесно да проектирате и отпечатате етикетите си на вашия компютър. Ако искате нещо по-професионално, можете да отидете в местния копирен магазин или в малка печатница и да ги помолите да проектират и отпечатат етикетите за вас.

Предимства на меда

Медът има много лечебни свойства, които са ви добре известни. Той е чудесно средство за лечение на възпаленото ми гърло и за членовете на моето семейство. Това знание ми беше предадено. Всеки път, когато гласът ми загрубееше или гърлото ми станеше раздразнително, преставах да ходя до аптеката. Това е само един от примерите за многото ползи за здравето, които медът доказано има.

Медът е чудесен избор за всички ежедневни нужди - от витамини и лечебни свойства до лечение на кожата и рани. Освен това медът е много по-здравословен от другите подсладители и може да се използва за замяна на всеки от тях. Не се притеснявайте. Тъй като захарите в меда са по-лесно смилаеми, няма да наддадете на тегло. Последните изследвания показват, че медът може да се приема с топла вода, за да подпомогне разграждането на мастните слоеве в тялото ви.

Ха! Знаеш ли какво? Това е идеалното решение за сутрешния ми джогинг и малката тренировка, която не върви. Медът може да се използва като подсладител или като хранителна добавка. Медът не е заместител на пълноценното хранене. Все още не съм чула медът да се сервира като основно ястие. Ако разполагате с пари, излезте навън! Търговското пчеларство е чудесен начин да се задоволи огромното търсене на мед от пчеларите.